TOP ≫ ニヘデビール 「ありがとうという名の沖縄の地ビール」
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「地元のビールはないですか？」
県外から旅行にいらっしゃるお客様の声に応える形で開発したこのビール。
地元の人の声を反映し「ニヘデビール」という名前にしました。
「ありがとう」を沖縄のことばで言いあらわすと「にふぇーでーびる」。
お客様に、沖縄に、「ありがとう」の気もちをいっぱいに詰めたビールです。
「地ビール」の定義は、年間製造量が60kl〜2,000klの工場でつくられたもの。
沖縄のビールとして有名なオリオンビールは2,000kl以上です。
そんな大手のビール会社が製造する下面発酵のラガービールに対し、
小さな酒造所にできることは、上面発酵のエールビールをつくること。
生きた酵母を濾過で取り除かないので、ビール本来の旨味・風味豊かな香りを堪能していただけます。
また、ビールがもっている健康面の機能性を生かしたいという思いもこめています。
ビールは生きもの。
それを常においしい状態で提供できることが、私たちの誇りです。
麦芽100％の純粋さ。
少量生産と品質に重きをおき、日本人の舌に合う味、そして健康を見据えた
沖縄・南城市生まれの自慢の地ビールです。
