南都酒造所のある「おきなわワールド」は、名水100選にも選ばれた「垣花樋川」がある南城市に位置し、敷地内にはサンゴ礁から生まれた鍾乳洞「玉泉洞」があります。30万年の年月が創り上げた鍾乳洞の地下100mから汲み上げた水は、カルシウムとミネラルが豊富な水として知られています。
ビールの9割を占める大切な素材「水」にこだわり、コーラルウォーター100% を使用したビールとして誕生したのが「OKINAWA SANGO BEER」です。

「OKINAWA SANGO BEER」は、「ニヘデビール」の味と品質をベースにホップを増量。職人が何度も試作を重ね、風味豊かなビールに仕上げました。麦芽100％と生きた酵母の旨味に加え、ホップを贅沢に使用した高品質のビールをお届けします。

前身となる「ニヘデビール」は、インターナショナルビアカップ7年連続受賞をはじめ、ワールド・ビア・カップなど、数々の受賞歴を持つ世界が認めたビールです。今後は、これまで培ってきた技術と経験を活かし、グローバルな市場を視野に入れた生産体制と販売網の確立を進めていきます。

[ アメリカ・ブルワリー協会主催 第6回ワールド・ビア・カップ2006 ]
・2006年ニヘデビールソフト銀賞初受賞

[ インターナショナルビアカップ13回入賞 ]
・2009年度ニヘデビールハード金賞
・2016年OKINAWA SANGO BEER ブラックエール
　フリースタイルダーク部門銀賞受賞
・2016年OKINAWA SANGO BEER アルト
　アルトビール部門銅賞受賞

[ ジャパンアジアビアカップ ]
・2007年ニヘデビールハード樽部門銅賞初受賞

コーラルウォーターを使用していることから、枝サンゴをモチーフにしています。
サンゴの幹には25本の小枝を配置しました。
この25本の枝は、醸造業をスタートして今年で25年目を迎えた南都酒造所の歴史を表しています。