沖縄の地酒 ハブ酒と地ビールの通販|南都酒造所

ブラックエールはイギリスのスタウトのような黒ビールを目指して、試行錯誤で完成した全く新しいタイプの黒ビールです。
日本人はビールを8度以下に冷やして飲むのが一般的ですが、ブラックエールは10度～11度で飲むと香りと風味が引き立ち、一層おいしく召し上がっていただけます。今までになかった軽いタイプの黒ビールなので女性にも飲みやすいと人気です。

すっきりとした喉越しはどんな料理にもよく合います。
特に、寒い季節の煮込み料理との相性は抜群です。

ろ過処理を一切しないためにビール酵母が生きている状態で充填されていて新鮮さと絶妙な味のバランスを保つために要冷蔵タイプのビール。ミネラル豊富で芳醇爽快なビール本来の味が楽しめます。


「インターナショナル・ビアカップ2016」にて銀賞を受賞！
毎年開催している審査会では世界で一番古い歴史を持つ「インターナショナル・ビアカップ」のフリースタイルダークエール部門で、ブラックエールは銀賞を受賞いたしました。

※フリースタイルダークエール部門では、伝統的なビアスタイルにとらわれずブルワーのオリジナリティを重視してつくられたエール(16℃以上の高温発酵)が審査されます。